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【課程訊息】台大進修部 首設法國紅酒課

603次點閱 2013-04-08

認識較少見的法國葡萄酒產區

《上課時間》

4/30: 法國薩瓦省 Savoie

5/14: 法國加雅克鎮 Gaillac

6/18: 法國中部瑪西亞克 Marcillac / 安特格 Entraygues / 柯雷茲 Correze

上課時間共三次,每次為週二晚上7:00~10:00

 

《上課地點》

台灣法國文化協會 台北市羅斯福路四段107號2樓

 

《報名方式》

現場報名: 台灣法國文化協會 台北市羅斯福路四段107號2樓

電洽: 02-23648833

網址: www.alliancefrancaise.org.tw

 

《課程費用》

NTD 15,000 (含教材/酒材)

4/20前完成報名繳費,可享學費12,000的優惠。

 

台大進修推廣部與台灣法國文化協會合作首度開辦的「法國紅酒深度之旅」課程,凡4月20日前報名可享優惠,預訂於4月30日開課。

「法國紅酒深度之旅」課程中,將由酒商引進多款特殊酒款,不僅亞洲市場罕見,在台灣更是稀有,例如:薩瓦省屬於高山葡萄酒,其中罕見的粉紅氣泡甜紅酒-rose de Cerdon,以當地特殊葡萄品種所釀造,除特殊性外也與台灣菜餚相當搭配。課程中更會介紹無與倫比的釀酒師及其作品,這名釀酒師致力於尋找享譽四方的絕跡葡萄樹種,在此課程中,也能品嘗到幾款專屬於此葡萄莊園的特有品種。

除美酒外,也少不了佳餚,讓味蕾能充分滿足,屆時將選出幾款能搭配台灣美食的獨特酒款。

 

報名連結:http://chinese.ntu.edu.tw/edm/wineupgrade/wineupgrade01.html

資料來源:中時電子報

台大推廣教育網training.dpd.ntu.edu.tw

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